Den gode burger er en ting, der deler vandene. Hvad skal den indeholde, hvordan bøffen skal være, hvordan bollen skal være, og hvad der måske ikke skal proppes ind i burgeren. Skal du ud i verden eller landet for at finde en god burger, er der flere ting, du måske kan gå efter. For ofte synes burgerrestauranterne selvfølgelig også selv, at de har byens eller landets bedste burger.
Gode overvejelser
Der er flere ting, du kan kigge på, når du skal ud og finde en god burger. Flere kloge kokke peger blandt andet på, at man skal kigge på bollen, og at den ikke nødvendigvis skal være den klassiske McDonalds-sesambolle, men gerne noget, der ligner en tebolle.
Derudover kan du lede efter steder, der er lokale og er drevet af få mennesker. Det behøver slet ikke være en del af en større kæde. Ofte bliver der nemlig lagt mere arbejde i både bøf og tilbehør, når det bliver produceret in house.
Sidst men ikke mindst så glem prisen, når du skal have en burger. Fordi der er lagt meget arbejde i burgeren, er det nemlig ikke sikkert, du kan få den billigt.
Tag på burger-tur i hele Danmark
Selvfølgelig kan det være forskelligt fra by til by, hvilke burgere der er de bedste i netop dén by. Så derfor kan du sagtens tage på en tur i hele landet for at lede efter flere gode.
For eksempel kan du tjekke mackiespizza ud lige her. Det ligger i Aarhus, hvor det har ligget i mange år. Det er et af de steder, som man er sikkert at få en lækker burger. Aarhus er også en af de byer, hvor der efterhånden har samlet sig mange gode burgerkæder. Så din jagt på den gode burger kan med fordel starte i den jyske hovedstad.
Om forfatteren